Danke hab beide Fehler gefunden, einmal die erwähnte Klammer und dann der fehler, dass der timestamp nicht korrekt ausgegeben wurde. Lösung war ihn vorher so hinzuschreiben
Wach zu sein hilft doch ab und an ^^PHP-Code:
$timestamp = $AZdaten1['time'];
$datum = date('d.m.Y H:i', $timestamp);