Da musst du erstmal den nickname auslesen
PHP-Code:
$nick_holen = mysql_fetch_array(db_query("SELECT `nickname` FROM ".$db_prefix."_userdaten WHERE `uid` = '".$_GET['ref']."'"));
/////// Dann kannst du es auch anzeigen
$betteltext = '<b>Du hast für den User '.$nick_holen['nickname'].' gerade '.$bettelsumme.' '.$waehrung.' erbettelt!</b>';