Na erstmal hast du dich sicher nicht auf den Hoster verlassen und regelmäßig Backups angelegt?

Wenn nicht, hast du so wenigstens auf die harte Tour was fürs Leben gelernt.

Abgesehen davon wäre es evtl. interessant, welcher Hoster das ist?

Und hier wird dir kaum jemand weiterhelfen können, da muss schon der Hoster ran. Natürlich hast du ein Recht drauf, aber auch das wirst du beim Hoster durchsetzen müssen, am besten wenn die auf Telefon nicht reagieren per Einschreiben + Rückschein Frist setzen. Im worst case sind die Daten natürlich trotzdem verloren, wenn bspw. die Festplatte gecrascht ist, das haben aber die Hoster normalerweise in den AGB vorgesehen so dass sie dir dann nicht mal 'ne Entschädigung zahlen müssen (für den Ausfall der Leistung, also des Hostings generell schon).