Kklar muss man sich eine Zielgruppe überlegen aber man kann auch nicht als Webbi davon ausgehen, dass man noch mit PHP 3.x heute noch zu etwas vernünftigem und zeitgemäß sicherem Content kommt (zumindest nicht ohne Mehraufwandt und eben Kenntnisse).

Man sollte sich eben einen bestimmten Standard überlegen der angemessen für Entwickler und Benutzer ist und entsprechend ein wenig variieren (Man könnte bspw auch Abfragen einbauen welche PHP Version benutzt wird und entsprechend bei niedriegerer Version gewisse Basisfunktionen anderst ausführen lassen, eben Versionsbedingt)

Das Repo wäre nach nochmaliger Überlegung denke nur für Entwickler interessant, aber man könnte eine Updatefunktion in den Adminbereich einbauen, welche den User auf ein Update oder eine neue Version hinweist und diese dann runterlädt und installiert.

Es gibt weitaus größere Projekte mit größeren Problemen im Open-Source Bereich, daran sollte das Ganze nicht scheitern.
Und vielleicht macht sich ja dann auch mal jemand die Mühe und macht einen Fork für gaaaaaaanz unterdurchschnittliche Hostinganforderungen.

Das wäre mein Beitrag dazu.