Heißt das für mich das ich mir jetzt einen Namen einfallen lassen darf solange mein Vor und Nachnahme mit angegeben wird? Also wäre dann z.B Phantasiename - Vorname Nachnahme eine gültige Bezeichnung?
Jop ;-)

Selbstandiger Arbeit = Dort trage ich ein was ich dieses Jahr und nächstes Jahr an einnahmen durch mein Gewerbe erwarte? (Also Schätzen)

Nichtselbständige Arbeit = Das Geld was ich von meinem derzeitigen Arbeitgeber erhalte?
Jop ;-)

Sonderausgaben: Ich habe eigentlich nur ausgaben beim Hoster.. Zählt das auch?
Das sind normale Ausgaben. Sonderausgaben sind das hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Sondera...Steuerrecht%29

Beamten deutsch .. Was ist was? Was ist für mich sinnvoll? Brauch ich das überhaupt? Wie bitte?
Mach eine Istversteuerung. Der Unterschied ist folgender:

Sollversteuerung
Du zahlst Steuern für vereinbarte Entgelte (also ausgestellte Rechnungen, selbst wenn diese noch nicht gezahlt wurden).

Istversteuerung
Du zahlst Steuern für vereinnahmte Entgelte (also erst wenn du die Kohle auch hast ;-))