Evtl. ist der Text wieder da, wenn du den Zurück-Button im Browser nutzt?

Aber da man ja dem User größtmöglichen Service bieten will, sollte schon das Skript dafür sorgen

PHP-Code:
if (isset($_POST['save']) && $_POST['save'] == 'Speichern') {
if(!isset($_POST['text_over']))$_POST['text_over']=''; //neu
if(!isset($_POST['text']))$_POST['text']=''; //neu 
PHP-Code:
<form id="txt_form" action="" method="post">Thema: <input name="text_over" type="text" size="60" value="<?=$_POST['text_over'];?>"/>
<textarea name="text" id="textarea" rows="10" cols="80"><?=$_POST['text'];?></textarea>
So in etwa sollte das funktionieren, analog bei den anderen Formularen.