Man könnte diesen Wert aus der vms_paidmails_empfaenger auslesen, daja dort:
PHP-Code:
db_query("UPDATE ".$db_prefix."_paidmails_empfaenger SET status=1 WHERE tan='".$_GET['tan']."' and uid=".$_GET['uid']." LIMIT 1"); 
Nach erfolgreicher Bestätigung der Staus auf 1 steht.
(SELECT COUNT(*) FROM.. WHERE status = 1 AND uid=...)

Ich vermute aber mal, dass du diese Daten nach einiger Zeit löscht, sonst sammelt sich ja da einiges an (jede verschickte Paidmail je user 1x)

Soll dieser Wert "für immer" gespeichert sein?

Dann kann man 'ne neue Spalte in der vms_kontodaten anlegen (pm INT) und bei jeder Bestätigung 1 hochzählen.