Das wird nicht gemacht, da man für euro betrieb so oder so ein Gewerbe benötigt, du kannst es ganz leicht umbauen
Auszahlungs Addon für Euro einbauen
Interfaces andere berechnung (je nach sponsor)
Adminforce/functions.lib.php einstellen wie die Währung heißen soll (z.b. euro, €, Lose, Klammlose, Primera ....)