An sich müsstest du nur die Spaltenüberschriften verlinken in der Art:

HTML-Code:
    <td align="center"><b><a href="index.php?content=/usersystem/liste&sort=uid">UID</a></b></td>
dann im query:
PHP-Code:
ORDER BY ".$_GET['sort']." ASC"); 
Und für den standard fall noch am anfang:
PHP-Code:
if(!isset($_GET['sort']))$_GET['sort']='uid';