Hallo,
womöglich hast du noch dem Cron in dem du die %-Zeichen ersetzen musst.
Also einfach im Cron bei den Buchungen die %-Zeichen durch zum Beispiel Prozent ersetzen, ich glaube 2-mal kommen die vor.

mfg

Bsp.:
PHP-Code:
buchungsliste ($buchungs_id,'+'.$refback,'Refback '.$anzeigen_1['refback'].'Proz. ('.$refliste_1['uid'].')',$anzeigen_1['uid']); 
Edit: Da war einer schneller