Dazu müsstest du entweder dein PHP selber kompilieren, oder den PHP Entwickerln sagen, dass man den / Operator überschreiben darf

Da beides wohl eher nicht in Frage kommt, bleibt an sich nur die Behandlung "an Ort und Stelle":

vorher:
PHP-Code:
$wert = $datum1 / $datum2; 
nachher:
PHP-Code:
$wert = ($datum2!=0) ? ($datum1 / $datum2) : 0; 
Statt 0 kann manchmal auch 100 (Prozent bspw.) sinnvoll sein.
Da das kein Kompiler und Interpterer nur schwer selber entscheiden koennen, bleibt an sich nur das manuelle Einabuen.

Ist an sich nur eine verkuerzte Schreibweise für if else

Mit einem guten Editor/IDE lässt sich sowas aber schnell in allen Dateien ändern.

Dabei muss aber auch berücksichtigt werden, dass an manchen Stellen, sofern durch 0 geteilt wird, tatsächlich ein Fehler auftreten muss, den man nicht "umgehen" sollte!