Aber man kann beim Filezilla aus Winrar hochladen...Was man bei manchen FTP-Programmen nicht machen kann...
So hab's ausprobiert und FileZilla besitzt genau die Funktionalität nach der ich oben gefragt habe. (Remote Editing mit File Monitoring der editierten Datei, bei Ändern der heruntergeladenen Datei wird gefragt ob sie wieder hochgeladen werden soll.)