Dagegen anzugehen ist ein sinnloser Kampf gegen Windmühlen!
Setz immer die Absender Adresse auf "Ünerwünscht" und die Mails gehen direkt in den gelöscht Ordner wo sie hingehören.
Um deine Mailadresse auf deiner Webseite zu maskieren kannst du mal folgendes versuchen:
Code:
<?php
   function no_spam($mail) {
      $str = "";
      $a = unpack("C*", $mail);
      foreach ($a as $b)
         $str .= sprintf("%%%X", $b);
      return $str;
   }

   $mail = no_spam("mail@mail.de");
   $link  = "<a href=\"mailto:".$mail."\">Kontakt</a>";
   echo $link;
?>