Hallo! Die Pfeffermedaillons klingen aber super lecker. Das werde ich mal ausprobieren. Aber eine kleine Änderung werde ich vornehmen:
Original von wuschel6
Ich nehme ein ganzes Filet (Schwein), schneide daraus etwa daumenbreite Scheiben.
Das hört sich bei mir dann so an: Ich nehme ein ganzes Schwein und schneide daraus etwa daumenbreite Scheiben.