Der Pfad zu PHP ist richtig.

Was sagt denn die Logdatei dazu? Welchen Fehler spuckt die aus?

Edit:
Ich habe eher das Gefühl, dass der Pfad zur Datei nicht stimmt.
Denn /home/www/web1/html/crons/datei.php klingt für mich doch etwas falsch.

Erstelle mal eine Datei mit dem Namen "pfad.php" mit folgendem Inhalt:

Code:
<?php echo $_SERVER['DOCUMENT_ROOT']; ?>
Lade diese in den Ordner crons, und danach mal mit dem Browser aufrufen.