viele arbeiten mit "proton", was kostenlos erhältlich ist, googeln soll da helfen
Das hat den Vorteil gegenüber notepad, dass der php-code farblich hervorgehoben wird,
Eine weitere Möglichkeit ist "ultraedit", auch mit farblicher Hervorhebung (sogar einstellbar für mehrere Programmiersprachen).
Ich persönlich arbeite mit dreamweaver, was aber nicht kostenlos ist.